1887 wurde am Standort des heutigen Coop City die Apotheke am Bellevueplatz als Pharmacie internationale eröffnet.
1908 zogen die Besitzer, die Gebrüder Dr. Dünnenberger in das neue Gebäude an der Theaterstrasse 14/16 um. Erstellt worden ist die Liegenschaft 1892 vom Architekten Hans Bauer-Widmer, zusammen mit dem Nachbargebäude St. Urbangasse 4.
1931 erwarb Dr. Arnold Lobeck, Apotheker in siebter Generation, die Liegenschaft von den zwei Brüdern und Apothekern Dünnenberger und gab der Apotheke den heutigen Namen „Bellevue Apotheke.“
Der für pflanzliche, anthroposophische und homöopathische Heilkunst interessierte Apotheker baute in der Folge ein grosses Sortiment pflanzlicher Heilmittel und solcher nach den Erkenntnissen Dr. Rudolf Steiners und Samuel Hahnemanns auf. Diese Geisteshaltung prägt bis heute das Schaffen in der Bellevue Apotheke.
24h geöffnet – jeden Tag
1976 wurde der 24h-Betrieb eingeführt. Seit dem 24. Juni 1976 ist die Apotheke jederzeit geöffnet.
1989 bis 2005 führten Johanna Lobeck, die Tochter von Dr. Arnold Lobeck und Dr. Roman Schmid die Apotheke gemeinsam. Ab dem Jahre 2005 bis im Juni 2019 war Dr. Roman Schmid für das traditionsreiche Haus verantwortlich.
Seit Juli 2019 führt Metin San die Bellevue Apotheke.